Spaghettis a la Provencale revisités

Recettes pour 4 personnes 

Ingrédients :

25 olives noires

20 filets d’anchois

2 tomates

8 gousses d’ail

1 petit bouquet de basilic

Poivre

5 càs d’huile d’olive

Parmesan râpé

Recette :

Hacher finement au couteau le basilic, les anchois, les olives, les tomates en enlevant la peau et les graines

Presser l’ail au presse ail

Mettre le tout dans un bol avec l’huile d’olive et poivrer

Faire cuire les spaghettis, les égoutter puis verser la préparation.

Parsemer de parmesan râpé et servir.